Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 140 GR

Модель: Печь для пиццы дровяная Valoriani Vesuvio 140 GR
Производитель: Valoriani
6
В наличии
815 499р.
Нашли дешевле ? Сделаем скидку !

Описание

Дровяная печь Valoriani Vesuvio 140 GR используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход и заслонка – из металла.

В комплект поставки входят элементы купола и пода, декоративная дверная арка, дымоход и заслонка.

Особенности:

  • Простота монтажа компактных модульных элементов на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе
  • Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки
  • Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд
  • Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации
  • Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола

Дополнительные характеристики::

  • Потребление древесины для поддержания температуры 300 °C: 7 кг/ч
  • Время разогрева до температуры 300 °C: 90 мин.
  • Номинальная тепловая мощность при температуре 350 °C: 19500 ккал/ч
  • Диаметр пода: 1400 мм
  • Высота купола: 460 мм
  • Толщина стенки купола: 80 мм
  • Толщина пода: 60 мм
  • Ширина устья: 550 мм
  • Высота устья: 280 мм
  • Диаметр дымохода: 200 мм
  • Габариты в упаковке: 1100х1400х1100 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект для монтажа и теплоизоляции
  • Подставка для безопасного размещения дров
  • Комплект пиццерийных принадлежностей
  • Дымоход с искрогасителем
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.